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VERMOUTH
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Signature by Peliti's

Vetiver Collins

Vermouth rosso Peliti's, Americano rosso delle Sirene,Vetiver Gris, Rum Plantation 3Stars, Shrub di lampone e polline, Soda al pompelmo rosa

12 €

Golden Negroni

Amber Peliti's vermouth, Tanqueray TEN gin, Sirene bitters, Tabacchiera dell'Etna peach, Bergamot liqueur, Pink grapefruit essence

12 €

Tangerine Paloma

Tequila El Jimador blanco, Yubaal mezcal Joven, Liquore al mandarino, Sciroppo di pompelmo rosa, Soda, Crusta di sale maldon affumicato e Ras el Hanout

12 €

Turin Mule

Amber Peliti's vermouth, lime juice, ginger beer

9 €

Coconut Negroni

Red Peliti's Vermouth, Rum Abuelo 7, Campari Bitter, Coconut Oil, Keffir Lime

12 €

Mulay

Vermouth Ambrato Peliti's, Te' verde alla menta, Combava, Rum Planteray 3stars, Flor de cana 4, Liquore alla mela dell'etna, Falernum, Sciroppo di zucchero, Supasawa, Soda

12 €

Flower Fizz

Vermouth Ambrato Peliti's, Tanqueray TEN gin, St Germain, Melassa di fiori, Succo di limone, Soda, Essenza di Rosa Damascena

10 €

Grape Collins

Vermouth Ambrato Peliti's, Pisco Tabernero quebranta, Sciroppo di miele e zenzero, Chartreuse Verde, Liquore alle pere dell'etna, Cedrata

12 €
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Our vermouths from barrel

Red Peliti's on tap

Our red Vermouth's solera

5 €

Amber Peliti's on tap

Our amber Vermouth's solera

5 €

Americano Ambrato

Vermouth Ambrato Peliti's,Bitter Sete25,Salvia,Crodino

10 €

Americano Rosso

Vermouth rosso Peliti's, Bitter Campari, Pepe indiano, Tonica all'angostura.

10 €

Red Peliti's on tap

Our red Vermouth's solera

5 €

Amber Peliti's on tap

Our amber Vermouth's solera

5 €

Americano Ambrato

Vermouth Ambrato Peliti's,Bitter Sete25 , Salvia,Crodino

10 €

Americano rosso

Vermouth rosso Peliti's, Bitter Campari, Pepe Indiano,Tonica all'Angostura.

10 €
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Selection of Consorzio del Vermouth di Torino

Peliti's

Red

5 €

Peliti's

Ambrato

5 €

Calissano

Red

7 €

Martelletti

Red

8 €

Del professore

Red

8 €

Del professore

Bianco

8 €

Riserva Carlo Alberto

Red

8 €

Riserva Carlo Alberto

Bianco

8 €

Cocchi

Red

7 €

Cocchi

Dopo teatro

7 €

Barolo Chinato Cocchi

8 €

Cocchi

Extra dry

7 €

Pio Cesare

Red

8 €

Scarpa

7 €

Bordiga

Red

7 €

Bordiga

Bianco

7 €

Mulassano

Red

7 €

Mulassano

Bianco

7 €

Chazalettes

Red

7 €

Doragrossa

Red

7 €

Carpano antica formula

Red

8 €

9 di Dante

Inferno

8 €

9 di Dante

Paradiso

8 €

9 di Dante

Purgatorio

8 €
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Italian gin

Del professore

Monsieur

12 €

Del professore

Madame

12 €

Del professore

Crocodile

12 €

Portofino

14 €

Gil

12 €

Sabatini

12 €

Ginnastic Challenge

12 €

Ginnastic Match

12 €

Villa Ascenti

12 €

Engine

12 €

Vallombrosa

12 €

Acqueverdi

12 €

Doragrossa

12 €

Taggiasco

€ 12
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Whiskey

Ardbeg

Scozia / Islay

14 €

Caol Ila Moch

Scozia / Islay

12 €

Talisker 10

Scozia / Skye

14 €

Oban

Scozia / Highland

15 €

Laphroaig Quarter Cask

Scozia / Islay

10 €

Royal Brackla

Scozia / Highland

12 €

Nikka From the Barrel

Giappone

12 €

Nikka Coffey Malt

Giappone

14 €

Bulleit Bourbon 10y

U.S.A / Kentucky

14 €

Woodford Reserve Bourbon

U.S.A / Kentucky

12 €

Mitcher's Rye

U.S.A / Kentucky

16 €

Macallan 12y

Scozia / Highland

17 €

Johnnie Walker Black Label

Scozia / Blended Scotch

10 €

Bulleit rye

U.S.A / Kentucky

10 €

Port Askaig 8y

Scozia / Islay

14 €

Lagavulin 16y

Scozia / Islay

16 €

Dream Creative Blend #1

17 €

Dream Creative Blend #2

18 €

Dream Matthew the fire place

Irlanda

15 €

Bladnoch Alinta

Scozia / Lowland

19 €

Highland Park 10

Scozia / Highland

12 €
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Distillati di agave

Tequila Casmigos blanco

12 €

Tequila Casamigos reposado

16 €

Tequila Vecindad reposado

10 €

Mezcal Rey Campero Tobalà

24 €

Mezcal Yubaal Pechuga

15 €

Sotol Coyote chihuahua

14 €

Raicilla Ninfa

22 €
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Rum

Diplomatico Reserva Exclusiva

Venezuela

12 €

Barbancourt

Haiti

12 €

Abuelo 7y

Panama

12 €

Zacapa 23

Guatemala

14 €

Hampden 8y

Giamaica

13 €

Clairin Vaval

Haiti

10 €
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Bitter

Amarot

5 €

Fernet Gancia

5 €

Doragrossa

5 €

Centum herbis

5 €

Amaretto Lazzaroni

5 €

Anice Varnelli

5 €

Barot

Amaro con grappa di Barolo

5 €
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Grappa

Beccaris malvasia bianca

5 €

Beccaris moscato barricata

5 €

Beccaris nebbiolo barricata

5 €

Marolo barolo barricata

8 €

Marolo barbera affinata

8 €

Marolo moscato affinata

8 €